Thịt nạc vụn trâu là phần thịt còn lại sau quá trình pha lóc nguyên con. Phần thịt này chủ yếu là nạc, xen lẫn một chút gân và mỡ, tạo độ mềm và ngọt tự nhiên khi chế biến. Sản phẩm thường được đóng gói tiện lợi theo túi nhỏ khoảng 1kg, quy cách 20kg/thùng.

Thịt nạc vụn trâu Ấn Độ (mã 222) được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -22°C nhằm giữ trọn độ tươi ngon và dinh dưỡng. Nhờ giá thành hợp lý và tính linh hoạt, loại thịt này rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn gia đình và quán ăn.

Ưu điểm của thịt nạc vụn trâu

• Giá rẻ, tiết kiệm chi phí
• Dễ chế biến nhiều món khác nhau
• Thịt mềm, ngọt, không bị khô
• Tiện lợi khi bảo quản và sử dụng

Các món ngon từ thịt nạc vụn trâu

• Thịt trâu xào rau củ
• Trâu sốt vang đậm đà
• Thịt trâu xay làm nhân bánh
• Thịt trâu kho gừng
• Trâu xào sả ớt

Hướng dẫn làm món thịt trâu xào sả ớt thơm ngon

Nguyên liệu:

• 500g thịt nạc vụn trâu
• 2 cây sả
• 2–3 quả ớt
• 1 củ tỏi
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

• Rã đông thịt tự nhiên, rửa sạch, để ráo
• Sả, ớt, tỏi băm nhỏ

Bước 2: Ướp thịt

• Ướp thịt với tỏi, sả, ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu trong 15–20 phút

Bước 3: Xào thịt

• Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào
• Phi thơm tỏi, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn
• Xào đến khi thịt săn lại, dậy mùi thơm là hoàn thành

Thành phẩm:

Món thịt trâu xào sả ớt có hương thơm hấp dẫn, vị cay nhẹ, thịt mềm ngọt, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng.

Lưu ý khi sử dụng thịt nạc vụn trâu

• Rã đông đúng cách (ngăn mát tủ lạnh) để giữ chất lượng
• Không tái đông sau khi đã rã đông
• Nên chế biến ngay sau khi mở túi

 Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
 Điện thoại: 0968801056 - 0918989659
 Website: thucphamvietnam.com.vn