Mỡ heo nhập khẩu gồm mỡ lưng heo (Back Fat) và mỡ đùi heo, được nhập khẩu từ Đức, Canada, Nga... Đây là nguồn nguyên liệu quan trọng trong sản xuất xúc xích, giò chả, thịt xay, pate và các sản phẩm chế biến từ thịt.

Không chỉ tạo vị béo thơm tự nhiên, mỡ heo còn giúp cải thiện độ mềm, độ mọng, độ bóng và độ kết dính của sản phẩm. Khi phối trộn đúng tỷ lệ, mỡ giúp thành phẩm có cấu trúc hài hòa, không bị khô và giữ được độ hấp dẫn sau chế biến.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Mỡ sạch, ít tạp chất, thuận tiện sơ chế và phối trộn.
• Tạo độ béo, mềm, bóng và kết dính cho thành phẩm.
• Hàng đông lạnh, dễ bảo quản và chủ động nguồn nguyên liệu.
• Chất lượng ổn định, phù hợp sản xuất số lượng lớn.
• Đáp ứng nhu cầu từ cơ sở nhỏ đến nhà máy chế biến thực phẩm.

ỨNG DỤNG CỦA MỠ HEO

Mỡ heo được sử dụng phổ biến trong xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng, giò chả, thịt xay, pate, nhân thực phẩm và nhiều sản phẩm chế biến từ thịt.

Thực Phẩm Sạch Việt Nam chuyên cung cấp mỡ heo đông lạnh nhập khẩu giá sỉ, nguồn hàng ổn định, chất lượng đồng đều, phù hợp cho nhà máy thực phẩm, cơ sở sản xuất xúc xích – giò chả, nhà hàng và đơn vị chế biến trên toàn quốc.

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Hotline: 0968 801 056 – 0918 989 659
Website: thucphamvietnam.com.vn