Lõi vai bò Mỹ (Top Plate) là một trong những phần thịt được các đầu bếp và nhà hàng yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thớ thịt mềm, gân giòn tự nhiên và vân mỡ hoa phân bố đều. Khi chế biến, thịt giữ được độ mọng nước, vị ngọt đậm đà cùng hương thơm đặc trưng của bò Mỹ, mang đến trải nghiệm hấp dẫn trong từng miếng thịt.

Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ (USA), đóng gói hút chân không theo quy cách 3–4kg/túi và bảo quản ở nhiệt độ -18°C đến -24°C. Quy trình cấp đông hiện đại giúp giữ trọn độ tươi ngon, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Lõi vai bò Mỹ (Top Plate)
• Xuất xứ: Mỹ (USA)
• Quy cách: 3–4kg/túi
• Đóng gói: Hút chân không
• Bảo quản: -18°C đến -24°C
• Tình trạng: Hàng nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ chứng từ và kiểm dịch.

Ưu điểm nổi bật

• Thịt mềm, ngọt tự nhiên, đậm hương vị bò Mỹ.
• Gân giòn nhẹ, tạo cảm giác dai ngon mà không cứng.
• Vân mỡ đẹp giúp thịt luôn mềm mọng và béo thơm.
• Dễ cắt, dễ chế biến nhiều món ăn cao cấp.
• Phù hợp cho nhà hàng, quán nướng, quán lẩu, khách sạn và bếp ăn công nghiệp.

Gợi ý các món ngon từ lõi vai bò Mỹ

• Lõi vai bò nhúng lẩu
• Lõi vai bò nướng BBQ
• Bò lúc lắc
• Lõi vai bò áp chảo
• Bò xào rau củ
• Bò sốt vang
• Bò nướng tảng
• Steak lõi vai bò

Gợi ý món ngon: Lõi vai bò Mỹ sốt vang

Thái thịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với tỏi băm, tiêu, dầu hào và một ít rượu vang đỏ khoảng 20–30 phút. Áp chảo cho thịt săn mặt rồi hầm cùng cà rốt, khoai tây, hành tây và sốt vang trong khoảng 60–90 phút. Thành phẩm có phần thịt mềm tan, gân giòn nhẹ, nước sốt sánh đậm đà, rất thích hợp dùng với bánh mì hoặc cơm nóng.

Với chất lượng ổn định, nguồn hàng dồi dào và hương vị đặc trưng của bò Mỹ, lõi vai bò Mỹ (Top Plate) là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, quán lẩu, quán nướng, đại lý thực phẩm và gia đình yêu thích những món bò cao cấp.

Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Hotline: 0968 801 056 – 0918 989 659

Website: thucphamvietnam.com.vn