Thịt thăn đùi trâu, còn gọi là thăn lá cờ, là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu. Đây là phần thịt được nhiều khách hàng ưa chuộng nhờ đặc điểm mềm, nhiều nạc, ít gân, thịt thơm và không bị dai khi chế biến.

Thăn đùi trâu nhập khẩu từ Ấn Độ được pha lóc và đóng gói sẵn theo từng phần, thuận tiện cho việc sơ chế, bảo quản và chế biến tại nhà hàng, quán ăn hoặc bếp công nghiệp. Sản phẩm được cấp đông tiêu chuẩn giúp giữ nguyên độ tươi ngon và chất lượng thịt.

Ưu điểm của thăn đùi trâu

 Thịt mềm, ngọt tự nhiên
 Tỷ lệ nạc cao, ít mỡ
 Dễ thái lát và chế biến
 Phù hợp nhiều món ăn từ bình dân đến cao cấp

Các món ngon từ thăn đùi trâu

Thịt trâu gác bếp
 Thịt trâu sấy khô
 Thăn đùi trâu xào rau củ
 Thịt trâu nhúng lẩu
 Thăn trâu hầm tiêu xanh

Gợi ý món ngon: Thịt Trâu Gác Bếp

Thăn đùi trâu thái dọc thớ, ướp cùng mắc khén, gừng, tỏi, ớt và các gia vị đặc trưng Tây Bắc khoảng 6–8 tiếng. Sau đó hun khói hoặc sấy khô đến khi thịt săn lại. Thành phẩm có vị đậm đà, thơm cay nhẹ và dai ngọt tự nhiên rất hấp dẫn.

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
 Điện thoại: 0968801056 - 0918989659
 Website: thucphamvietnam.com.vn